الفجر المشرق

كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 829894
ادارة المنتدي كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 103798

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الفجر المشرق

كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 829894
ادارة المنتدي كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 103798

الفجر المشرق

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
الفجر المشرق

منتدى عام


4 مشترك

    كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

    مرمر
    مرمر
    مشرفه
    مشرفه


    عدد المساهمات : 35
    نقاط : 49
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/07/2011
    العمر : 34

    كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 Empty رد: كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

    مُساهمة من طرف مرمر الإثنين أغسطس 15, 2011 7:17 am

    صباح الخير

    اكلة اليوم

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    الكبة المقلية

    المكونات :

    اولا : عجينة الكبه : كيلو غرام لحمة كبة مدقوقه


    4 اكواب برغل ابيض ناعم مغسول و مصفى
    كوب سميد

    بصلة مقطعة الى 3 أو 4 قطع


    ملعقة طعام ملح

    ملعقة صغيرة فلفل أحمر

    نصف ملعقة صغيره فلفل اسود

    ماء لدعك الكبة


    ثانيا : الحشوة : نصف كيلو لحمة مفرومة

    بصلة مفرومة ناعما


    3 الى 4 ملاعق طعام سمنة
    ملعقة صغيرة بهار حلو

    ملعقه صغيرة ملح


    ملعقة صغيرة قرفة

    ملعقة صغيرة فلفل احمر

    نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

    نصف كوب صنوبر



    طريقة التحضير :


    1 - يحمى الزيت في مقلاة و يقلى فيه البصل حتى يذبل .

    2 - تضاف اللحمة المفرومة و يتابع القلي حتى يتم امتصاص كل الماء .

    3 - تطفأ النار و تضاف التوابل الى المقلاة و تخلط مع اللحمة و البصل

    4 - يضاف الصنوبر او الجوز و تترك الحشوة حتى تبرد تماما .


    5 - لتحضير الكبة يغسل البرغل ويصفى ثم تضاف اليه بقية المكونات وتدعك جيدا باليد أو بالمكنة حتى تصبح دبقة و تقرص الى كرات بحجم البيضة .



    6 - تفتح فجوة في وسط كل قرص كبة بواسطة الاصابع المبللة بالماء ويحشى قرص الكبة بمقدار من الحشوة ثم يختم ويصف في صنية .

    7 - يحمى الزيت و تقلى فيه أقراص الكبة و تقدم مع شرائح الحامض .


    بالهنا والشفا
    مرمر
    مرمر
    مشرفه
    مشرفه


    عدد المساهمات : 35
    نقاط : 49
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/07/2011
    العمر : 34

    كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 Empty رد: كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

    مُساهمة من طرف مرمر الإثنين أغسطس 15, 2011 7:18 am

    الحلويات

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    مرمر
    مرمر
    مشرفه
    مشرفه


    عدد المساهمات : 35
    نقاط : 49
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/07/2011
    العمر : 34

    كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 Empty رد: كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

    مُساهمة من طرف مرمر الإثنين أغسطس 15, 2011 7:20 am

    العصير

    عصير البرتقال والموز بالفراولة


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    المقادير:

    5 برتقالات
    حبة موز مقطة دوائر
    6 حبات فراوله حمراء طازجه
    3 ملاعق سكر او حسب الرغبة
    5 مكعبات ثلج
    ملعقتين ايس كريم الفانيلا للزينه(حسب الرغبه)

    الطريقة:

    يعصر البرتقال باستخدام العصارة اليدويه
    يوضع عصير البرتقال والسكر والموز والفراوله في الخلاط الكهربائي ويضاف اليه الثلج ويخلط جيدا.
    يصب في كاسات التقديم ويزين بكرات الايس كريم حسب الرغبه ويقدم فورا.
    ( يراعى في عمل العصير بان تكون جميع الفواكهه بارده).
    مرمر
    مرمر
    مشرفه
    مشرفه


    عدد المساهمات : 35
    نقاط : 49
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/07/2011
    العمر : 34

    كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 Empty رد: كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

    مُساهمة من طرف مرمر الإثنين أغسطس 15, 2011 7:23 am

    رديت عليكي حبيبتي يمكن ما انتبهتي



    بحكيلك اياه تاني



    ام علي دقيق الفرخة هو ( السميد )

    وهو الحبوب الصفراء الصغيره الناعمه




    وهو موجود بالسوبر ماركت ومكتوب عليه ( سميد ناعم )



    هو السمولينا او السمبد الناعم وهو موجود ومعروف وتجدينه في المطاحن وفي رف الدقيق ويستخدم بعمل المعمول



    ودي وحبي
    ابواسامه
    ابواسامه
    مشرفه
    مشرفه


    عدد المساهمات : 75
    نقاط : 189
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/07/2011

    كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 Empty رد: كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

    مُساهمة من طرف ابواسامه الإثنين أغسطس 15, 2011 5:07 pm

    يسلموووووووووووووووووووووو مرمر يعطيكي العافيه
    كابتشينوووووووو ااااااااف ذكرتيني بواحد ههههههههههههههه
    مرمر
    مرمر
    مشرفه
    مشرفه


    عدد المساهمات : 35
    نقاط : 49
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/07/2011
    العمر : 34

    كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 Empty رد: كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

    مُساهمة من طرف مرمر الثلاثاء أغسطس 16, 2011 11:32 am

    مسا الخير

    اكلة اليوم


    مسقعة باللحم المفروم

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


    المقادير
    /1 ك لحم مفروم
    2 بصله كبيره مفرومه
    كوب و نصف عصير طماطم..
    ملح
    فلفل اسمر
    كمون..


    الطريقه:-
    اولا يغسل الباذنجان جيدا و يقطع حلقات و يوضع فيه اناء به ماء و ملح لمدة حوالي 4 ساعات..

    يقلى الباذنجان في كمية زيت و يصفي على ورق ماص..هو و الفلفل الاخضر

    ترص كمية من الباذنجان و الفلفل الاخضر في الصنية التي ستدخل الفرن

    ثم نضيف اللحم [/size[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url](بعد تمام نضجه بوضعه مع بصله و ملح و فلفل و كوب ماء على النار حوالي ساعه) ثم نضع طبقه اخرى من الباذنجان على الوجه

    ثم نضيف الصلصه الخاصه بها (تحمير بصله في ملعقة زيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الطماطم و نضبط الملح و الكمون)
    و بما ان كل المكونات مستويه اي تامة النضج هندخل الصنيه في الفرن تحت الشوايه فقط لتأخذ لونا و بعدين نخرجها..تستغرق حوالي عشر دقائق على نار هادئه..
    ثم تقدم مع سلطه خضراء..و خبز القمح والبطاطس المحمرة

    بالهنا والشفا


    عدل سابقا من قبل مرمر في الثلاثاء أغسطس 16, 2011 11:36 am عدل 1 مرات
    مرمر
    مرمر
    مشرفه
    مشرفه


    عدد المساهمات : 35
    نقاط : 49
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 02/07/2011
    العمر : 34

    كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير ** - صفحة 2 Empty رد: كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

    مُساهمة من طرف مرمر الثلاثاء أغسطس 16, 2011 11:35 am

    الحلويات

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت يونيو 15, 2024 9:58 am