كل يوم اكلة جديدة برمضااان كل عام وانتم بخير **

رديت عليكي حبيبتي يمكن ما انتبهتي



بحكيلك اياه تاني



ام علي دقيق الفرخة هو ( السميد )

وهو الحبوب الصفراء الصغيره الناعمه



وهو موجود بالسوبر ماركت ومكتوب عليه ( سميد ناعم )



هو السمولينا او السمبد الناعم وهو موجود ومعروف وتجدينه في المطاحن وفي رف الدقيق ويستخدم بعمل المعمول



ودي وحبي

يسلموووووووووووووووووووووو مرمر يعطيكي العافيه
كابتشينوووووووو ااااااااف ذكرتيني بواحد ههههههههههههههه

مسا الخير

اكلة اليوم

مسقعة باللحم المفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير
/1 ك لحم مفروم
2 بصله كبيره مفرومه
كوب و نصف عصير طماطم..
ملح
فلفل اسمر
كمون..


الطريقه:-
اولا يغسل الباذنجان جيدا و يقطع حلقات و يوضع فيه اناء به ماء و ملح لمدة حوالي 4 ساعات..

يقلى الباذنجان في كمية زيت و يصفي على ورق ماص..هو و الفلفل الاخضر

ترص كمية من الباذنجان و الفلفل الاخضر في الصنية التي ستدخل الفرن

ثم نضيف اللحم [/size[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط][/url](بعد تمام نضجه بوضعه مع بصله و ملح و فلفل و كوب ماء على النار حوالي ساعه) ثم نضع طبقه اخرى من الباذنجان على الوجه

ثم نضيف الصلصه الخاصه بها (تحمير بصله في ملعقة زيت حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضيف الطماطم و نضبط الملح و الكمون)
و بما ان كل المكونات مستويه اي تامة النضج هندخل الصنيه في الفرن تحت الشوايه فقط لتأخذ لونا و بعدين نخرجها..تستغرق حوالي عشر دقائق على نار هادئه..
ثم تقدم مع سلطه خضراء..و خبز القمح والبطاطس المحمرة

بالهنا والشفا

الحلويات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]